Er ærter bælgfrugter?

Ja, ærter regnes som bælgfrugter. Bælgfrugter er en botanisk gruppe af frøbærende planter, der producerer deres frø i bælge eller bælge. Ærter er en undergruppe af bælgfrugter, der er karakteriseret ved deres runde eller ovale frø, der vokser inde i bælgene.

Ærter tilhører familien Fabaceae (ært-familien) og er dermed teknisk set bælgfrugter. De er nært beslægtede med andre bælgfrugter som bønner, kikærter, linser og lupiner. Ærter findes i forskellige sorter, herunder grønne ærter, sukkerærter og splitærter, og de er almindeligt anvendt i madlavning på grund af deres nærende egenskaber og alsidige smag.